Kongebakkens slagter & specialitetsforretning

Studentermenu

Snart er den sidste karakter givet, huen er på hovedet og de røde roser og kys er givet videre. Så skal der festes med kammerater, venner og familien.

Start festlighederne hos din mad med mere-slagter og nyd en herlig sommerfest sammen med studenterne anno 2021 - og vores lækre finger food.
Finger food er lige til at gå til - både for dig og for dine gæster. Let at sætte på bordet ude på terrassen, i forsamlingshuset eller lige der, hvor du har inviteret til fest. Slagterens udvalg af mundrette studenter-tapas får med garanti topkarakter.

4 slags kr. 119,-
5 slags kr. 129,-
6 slags kr. 139,-
7 slags kr. 149,-

 

Koldrøget laks på blinis med urter og ørredrogn

En lækker bid af en laks royal. Den delikate udskæring ligger her på en blød blinis og har selskab af ørredrogn, der springer i munden.

Chicken chicharrones med ramsløgsaioli

En fantastisk god snack – en sprød bid af kylling med et puffet ydre. Dyp kyllingen i den tilhørende aioli med smag af forår.

Samosa med kylling og chilimayo

Inspiration til denne sprøde snack er hentet i
Indien. Vores samosa er fyldt med krydret kyllingekød – og anrettes med en spicy chilimayo.

Krebsehalesalat

Vores krebsehalesalat ser dejlig indbydende ud på den spiselig ske – og den smager himmelsk sammen med den sprøde butterdej.

Rustik delle med romesco sauce

En spændende frikadelle af oksekød. Sammen med dellen serveres en smagfuld romasco sauce
– en herlig kold dip lavet af bagte peberfrugter.

Sliders med pulled beef og BBQ

Den klassiske burger i miniudgave. Vi har fyldt den med saftigt oksekød, syltede rødløg og naturligvis en lækker BBQ-dressing.

Flotte macarons

De klassiske franske kager med det sprøde ydre og det bløde indre. De delikate kager er tænkt som en sød afslutning på de spændende finger foods.